Готовый перевод Lin’an Apricot Blossom Restaurant / Ресторан «Абрикосовый цветок» в Линьане: Глава 85

— Нынешний исход — это выбор самого отца.

— Что же до меня, простолюдинки...

— Раз уж отец перед тем, как пожертвовать собой, доверил меня другим, а не дал мне белый шнур [для самоубийства], значит, он хотел, чтобы я жила.

— Как дочь, я не могу подвести его расчёты. Даже если по разным причинам пришлось расстаться с той семьёй, я должна прожить свою жизнь искренне и ярко.

— И власти, и отец, и я — никто не ошибся, каждый просто исполнял свой долг.

На самом деле Цзян Цинлань говорила о классической трагедийной этике Гегеля: столкновении двух односторонних принципов.

Суть в том, что с твоей точки зрения ты прав, с моей — тоже прав. Но трагедия всё равно происходит.

В прошлой жизни она немало изучала эти западные литературные теории. Не думала, что сегодня они пригодятся.

Птицы щебетали, возвещая ясную погоду, солнечный свет пробивался сквозь карнизы, их весёлые голоса лишь подчёркивали тишину в комнате.

Принцесса молчала, обдумывая её слова о «следовании долгу» и «верности принципам», затем сказала:

— Ты так молода, но уже так мудра.

Неудивительно, что он, с его высокими амбициями, твёрдо решил жениться на тебе.

Последнюю фразу она произнесла про себя, и никто, кроме неё, её не услышал.

...

С наступлением осени дожди стали обильными, только теперь это были уже не летние ливни, а мелкие моросящие дожди.

В сумерках, под мелким дождём, Цзян Цинлань поднялась в карету и покинула резиденцию принцессы Аньго.

Принцесса смотрела в окно на дождь и спросила Сучжэнь:

— Как тебе госпожа Цзян?

Сучжэнь почтительно ответила:

— При первой встрече госпожа Цзян показалась мне очень добродушной. Больше я ничего не могу сказать.

Принцесса, необычно разговорчивая, продолжила:

— Ты не видела её отца — настоящего педанта, говорил и действовал строго по правилам. Стоило императору слегка его наказать, как он тут же решил умереть за свои убеждения.

Она покачала головой:

— И как у него могла получиться такая дочь, как госпожа Цзян.

— Настоящее сокровище. Не только мудра, но и с огнём в глазах, с любовью — такие люди редки.

Она не стала произносить вслух последнюю мысль: госпожа Цзян напомнила ей молодую госпожу Се.

* * *

Визит в резиденцию принцессы не изменил жизнь Цзян Цинлань. Сейчас она была слишком занята.

С похолоданием летние закуски и холодные блюда стали неуместны, их нужно было заменить на тёплые супы. У плиты было не так жарко, поэтому можно было готовить жареные блюда.

На завтрак она по-прежнему решила продавать кашу, только теперь заменив рыбную кашу с зеленью на что-то другое.

Как говорится, осенью нужно есть «три белых» и пить «три каши».

«Три белых» в разных местах понимают по-разному, но обычно это ямс, груши, лотос, редька или лилии — сезонные белые осенние продукты.

«Три каши» — это каши из этих ингредиентов.

«Три белых и три каши» полезны для лёгких, желудка и иммунитета, идеальны для осеннего укрепления здоровья.

Цзян Цинлань выбрала две каши: ямс с грушей и финиками, а также кашу с лотосом и свиными рёбрышками.

Одна сладкая, другая солёная; одна фруктовая, другая мясная — гости смогут выбирать.

Летние закуски и салаты убрали.

Их заменили лёгкие питательные супы: курица со свиным желудком и белым перцем, утиный суп, рыбный суп с тофу и другие.

Дополнили жареными сезонными овощами: шпинатом, бамией, лотосом.

Если были подходящие ингредиенты, добавляли специальное блюдо дня: крабы на пару или тушёные, жареный рис с трюфелями и ветчиной, баранину с тмином, курицу с бобами...

Разве не прекрасно?

Осень — рай для гурманов!

Напитки тоже нужно было сменить.

Лёд больше не требовался, летний матча-стиль заменили осенними сладкими напитками: молоко с финиками и тапиокой, суп из таро с красной фасолью.

Добавили рекламные слоганы о красоте, здоровье и пользе для лёгких.

С умением Чжан Юэнян и маркетинговым мышлением Цзян Цинлань продажи были обеспечены.

Они убрали таблички с маринованными свиными ножками и вывесили новые названия блюд и напитков.

Раньше Туань Туань строго учили грамоте, поэтому, когда Цзян Цинлань писала вывеску про лимонад, она ещё могла разобрать буквы.

Но подход Цзян Цинлань к образованию отличался: она считала, что в детстве важнее радость, поэтому к учёбе относилась проще.

За несколько месяцев Туань Туань снова стала полуграмотной.

Увидев новое меню, она решила похвастаться и гордо прочитала:

— Боль—шие жу—ки!

— Ста—рая пти—чий суп!

[Она хотела сказать «крабы» и «утиный суп».]

Цзян Цинлань и Чжан Юэнян, будучи грамотными, переглянулись и рассмеялись.

Не желая обидеть Туань Туань, они не стали её поправлять.

Как раз в этот момент Хуцзы вернулся из академии.

Услышав, он засмеялся, прислонившись к двери:

— Большие жуки! Старая птичий суп! Ха-ха-ха! Цзян Туань Туань, ты первый умник на свете!

Туань Туань поняла, что её дразнят, и покраснела от злости.

Но потом тоже рассмеялась и, дразнясь, сказала:

— Моя сестра зовёт твою маму «сестрой Хуэй», так как ты должен называть её? А меня? Ну же, племянник, позови меня тётей!

На самом деле они не придерживались строгих обращений, но в такие моменты Туань Туань любила дразнить Хуцзы.

Тот тут же парировал:

— Тьфу! Цзян Туань, толстоголовый карп, неуклюжий и глупый. Сейчас поймаю тебя в реке и пожарю!

Туань Туань, уже привыкшая к перепалкам, не рассердилась, а лукаво сказала:

— Давай-давай, пойдём вместе рыбу ловить!

И помчалась за ним, как собака за зайцем.

Цзян Цинлань знала, что Хуцзы осторожен и никуда не поведёт Туань Туань, поэтому лишь улыбалась, наблюдая за их игрой.

Она и не подозревала, что в этот момент кто-то был на грани паники.

[Примечание автора]

[1] Тао Юаньмин «Ода безмятежной страсти».

[2] Чжан Цзай «Изречения Хэнцюй».

[3] Чжоу Баньянь «Завеса из шёлка»: Птицы щебетали, возвещая ясную погоду, солнечный свет пробивался сквозь карнизы.

Холодно, не знаю, когда наберётся тысяча подписчиков. [Пожалуйста]

http://tl.rulate.ru/book/144607/7656738