Готовый перевод Border Restaurant / Маленький ресторан на границе: Глава 7

Продукты сегодня купить не успели, поэтому готовить пришлось из того, что осталось от резиденции начальника округа: кусок тофу, пара баклажанов, несколько яиц да немного лука, имбиря и чеснока.

Жуань Янь высыпала последние зерна из мешка, тщательно промыла и поставила варить в большой фарфоровой чаше. Затем приступила к овощам. Баклажаны очистила от кожуры, вымыла и нарезала на аккуратные, тонкие полоски. Выложив их в миску, поставила на пароварку до тех пор, пока не догорит ароматическая палочка.

Пока баклажаны парились, Жуань Янь мелко нарезала лук, имбирь и чеснок. В отдельной миске смешала крахмал, соевый соус и сахар, разбавив смесь водой. В вок плеснула ложку масла и, когда оно раскалилось, бросила туда лук, имбирь и чеснок. Кухню наполнил аппетитный аромат, аккомпанируемый звонким шипением масла.

Обжарив овощи до золотистого цвета, Жуань Янь добавила ложку соевой пасты. Как только масло окрасилось в красный цвет, в вок отправились пропаренные баклажаны, а следом и приготовленный соус. Накрыв крышкой, она оставила их томиться, пока баклажаны не впитают соус.

Спустя время, пока заваривается чай, Жуань Янь открыла крышку. Аромат, наполнивший кухню, заставил невольно сглотнуть слюну.

– Госпожа, как вкусно пахнет! Что вы готовите? – Тянь Цзе, сидящая у очага и подбрасывающая дрова, с любопытством вытянула шею, пытаясь заглянуть в вок.

Жуань Янь выложила баклажаны на тарелку, подхватила палочками одну полоску, остудила ее и протянула Тянь Цзе:

– Попробуй, вкусно?

Угостив Тянь Цзе и попробовав сама, Жуань Янь убедилась, что баклажаны отлично пропитались соусом, были солеными, слегка пикантными и идеально подходили к рису.

– Восхитительно! Я впервые вижу, чтобы баклажаны были такими нежными! Госпожа, вы просто кулинарный гений! Неудивительно, что вы решили открыть харчевню! Когда мы откроемся, наше заведение непременно станет лучшим в уезде Линъань! – восторженно воскликнула Тянь Цзе, съев полоску баклажана.

Жуань Янь усмехнулась, прерывая поток восхвалений:

– Ну хватит, это всего лишь простые тушеные баклажаны, а ты расхваливаешь их, словно редкий деликатес!

– Да они вкуснее любого деликатеса! – пробормотала Тянь Цзе, не соглашаясь.

Жуань Янь сделала вид, что не слышит, и, проигнорировав слова Тянь Цзе, отнесла готовые тушеные баклажаны в зал. Изначально она планировала приготовить баклажаны с мясным фаршем, но из-за недостатка продуктов пришлось ограничиться тушеными. К счастью, вкус получился отменным.

Яркие, аппетитные баклажаны в густом соусе, украшенные редкими вкраплениями зелени, смотрелись восхитительно в белой фарфоровой тарелке. Неудивительно, что Тянь Цзе не скупилась на комплименты – блюдо и правда было выше всяких похвал.

Вернувшись на кухню, Жуань Янь быстро приготовила легкий суп с тофу и зеленым луком, а также яичницу с луком. Затем они обе наполнили тарелки рисом и отправились в зал на обед. Аромат еды стоял по всему дому. Чтобы быстрее его проветрить, Жуань Янь открыла двери харчевни перед тем, как сесть за стол.

– Тянь Цзе, после обеда зайди к тетушке Ван и закажи овощи, которые нам понадобятся для открытия послезавтра.

– А вы, госпожа? – проглотив еду, спросила Тянь Цзе.

Выпив последний глоток супа, Жуань Янь ответила:

– Я пойду к мяснику Чжану за мясом.

– Тогда я…

Тянь Цзе хотела было предложить пойти вместе, но, встретившись со спокойным и решительным взглядом Жуань Янь и вспомнив ее утренние слова, с трудом выдавила:

– Я… Я поняла. Госпожа, будьте осторожны.

Жуань Янь была довольна переменами в Тянь Цзе и улыбнулась в ответ:

– Не волнуйся.

После обеда Тянь Цзе отправилась убираться на кухне, а Жуань Янь пошла в свою комнату. Плотно закрыв дверь, Жуань Янь открыла игровое меню. Без труда найдя в «Инвентаре» знакомый красный мешочек с иероглифом «Счастье», она нажала на него.

Система тут же выдала сообщение:

[Подтвердить получение награды?]

Как только Жуань Янь нажала «Да», красный мешочек, словно по волшебству, оказался у нее в руках. Но на этот раз после исчезновения мешочка в «Инвентаре» не осталось пусто, как в прошлый раз. Вместо него появился значок в виде лакированной шкатулки для еды.

«Неужели в этот раз меня ждет больше одной награды?» – Жуань Янь коснулась значка шкатулки…

[Поздравляем с получением ингредиента: холодец из свиной шкурки].

Жуань Янь с удивлением посмотрела на изящную черную лакированную шкатулку с резьбой, внезапно появившуюся на кровати, и, на мгновение застыв, открыла ее. Под крышкой шкатулки, на изящном блюде из белого фарфора, мерцал холодец из свиной шкурки – прозрачный, словно хрусталь, и излучающий прохладу.

В тот же миг, как Жуань Янь открыла мешочек с иероглифом, в ее голове раздался системный голос:

[Поздравляем с получением секретного рецепта паровых булочек с бульоном! После приготовления этого блюда откроется навык кулинарии. Примечание: На текущем уровне (0) навык позволяет готовить только холодец из свиной шкурки].

Эта новость обрадовала Жуань Янь еще больше. Теперь, чтобы получить готовый продукт, достаточно будет просто передать системе ингредиенты для холодца. Это не только сэкономит силы, но и обеспечит идеально приготовленное блюдо! Просто невероятно! А в будущем, повысив уровень кулинарного навыка, можно будет создавать еще больше разнообразных и изысканных блюд.

Вернув холодец в «Инвентарь», Жуань Янь достала из шкафа деревянную шкатулку, взяла немного серебра и положила в кошелек. Аккуратно убрав шкатулку обратно и заперев дверцу, она вышла из комнаты.

Ранее Жуань Янь ломала голову над тем, что подавать на завтрак в своей харчевне. Теперь же, благодаря системе, выбор стал очевиден: паровые булочки с бульоном, и пара других блюд в качестве дополнения.

– Госпожа, я пошла, – сказала Тянь Цзе, принимая кошелек, протянутый ей Жуань Янь.

– Давай, не задерживайся, уже довольно поздно, – ответила Жуань Янь, махнув рукой.

Тянь Цзе, не оглядываясь, направилась в сторону дома тетушки Ван, а Жуань Янь пошла в противоположную сторону. Дом мясника Чжана находился в западной части города, в то время как жилище тетушки Ван, где остановилась Тянь Цзе, располагалось на севере.

За последние дни, пробуя разные угощения в городе, Жуань Янь ненавязчиво собирала информацию. Все в уезде Линъань говорили, что у мясника Чжана мясо всегда хорошее – цена как у всех, но гораздо свежее. Каждое утро он забивал свинью прямо перед прилавком, и за исключением предоплаченных заказов от трактиров и ресторанов, продавал только одну тушу в день. Как только мясо заканчивалось, он тут же закрывал лавку.

http://tl.rulate.ru/book/131387/5910454