Готовый перевод The Heartbeat at the Tip of the Tongue / Пульс на кончике языка [Завершено✅]: Глава 50.2: Башня из драников (II)

Оператор, не говоря ни слова, повернул камеру к зрителям.

Все участники тоже не могли не поднять головы.

Это был мужчина с элегантным нравом, которого проводили на свободное место.

Он сел, и когда камера запечатлела его черты с глубокими глазницами и торжественным выражением лица, таинственная атмосфера начала распространяться, изначально ропщущая публика рассеялась, как пыль.

Среди такого количества людей, даже если он не произнес ни единого слова, у него хватило харизмы быть в центре внимания.

Линь Кэсун была полностью обескуражена.

Что он здесь делает?

Наставник ни одного другого участника не пришел, почему он пришел на шоу?

— Боже мой… это и вправду Цзян Цяньфань? Он шеф-повар и владелец нескольких ресторанов, отмеченных звездой Мишлен!

— Он приглашенный гость… или он заинтересован в том, чтобы выбрать нескольких из нас для работы у себя?

— Или, может быть, он наставник кого-то из нас?

— Невозможно, ба… Цзян Цяньфань всегда был затворником, никогда не участвовал в какой-либо деятельности и почти не появлялся в средствах массовой информации… вероятность даже косвенного его участия в этом соревновании слишком мала, ба!

Только Линь Кэсун ничего не проронила ни слова.

Цзян Цяньфань здесь… если ее собственная башня с картофельными блинами не сможет завоевать благосклонность судей, он разочаруется?

Аннализа не стала больше тянуть и отдала микрофон Цзян Цяньфаню.

— Господин Цзян, вы здесь, чтобы наблюдать за соревнованиями? Возможно, многие из зрителей с вами не знакомы, но я знаю, что тот факт, что вы находитесь в такой публичной обстановке, — это невероятно! О боже мой ах… о боже мой...

— Просто продолжайте вести программу, я всего лишь зритель, Аннализа.

Его голос имел особое очарование, как чистое вино, которое с возрастом становится только лучше.

Все повернули головы, желая получше рассмотреть человека, которого Аннализа называла своим кумиром.

Некоторые участники уже передали судьям свою башенку драников.

На экране появились судьи, выставляющие оценки. Первоначально распространенное семейное блюдо действительно поставило в тупик многих людей.

— Боже мой! Картошка не доварена! Есть ли что-нибудь более неаппетитное, чем есть сырой картофель?

Первое творение, которое было оценено, уже имело серьезные недостатки, и в итоге получило только два с половиной балла. Участница Таня из Мексики уныло стояла в стороне.

Два с половиной балла, такой провал, возможно, даже не удастся компенсировать в дальнейшем в соревновании.

Творение второго участника получило всего четыре балла, так как в маринад для креветок пересолили, а соус получился кислым.

Остальные конкурсанты не набрали выше шести баллов.

Блинная башня Шанша получила шесть с половиной баллов, потому что приправа была неплохая, и соус тоже неплохой, но она не рассчитала время приготовления картофеля и креветок, и сначала обжарила картофель на слабом огне. Это решение казалось разумным, но за два раунда жарки блинная башня стала очень маслянистой.

Гото Нозоми, Линь Кэсун и Виктор остались единственными, чьи башни не попробовали судьи.

Виктор сохранял спокойствие, изредка озорно улыбаясь зрителям. Выражение лица Гото Нозоми, как всегда, было нечитаемым.

Что касается Линь Кэсун, все ее чувства были сосредоточены на Цзян Цяньфане, находившемся в зале.

Она очень нервничала, даже ладони вспотели.

Наконец творение Гото было отправлено судьям.

— Эн! Это самая идеальная башня из блинов, которую я когда-либо пробовал! Тесто тонкое и хрустящее, приправы приготовлены правильно! Измельченный лук сочетает в себе вкус картофеля и креветок! Мой язык наконец-то спасен! Соус тоже очень вкусный! — Прокомментировал ситуацию председатель Продовольственной ассоциации Дэвид.

Другие судьи разделили его мнение и отметили, что единственным недостатком было то, что им не хватило многослойности вкусов.

Это было соревнование, и тут даже обычная башня из драников должна была иметь свою уникальность.

Гото набрал семь целых восемь баллов, это был самый высокий балл, который получал любой из участников на этом раунде до этого.

Следующим человеком была Линь Кэсун.

Ее ладони были мокрыми от пота, сердце билось очень быстро, кровь мчалась по кровеносным сосудам так быстро, что казалось, они вот-вот лопнут.

В это время на экране Уинстон уже отрезал кусок и положил его в рот.

Его брови слегка приподнялись, как будто он приводил в порядок свои мысли, это выражение было таким, как в первый раз, когда она готовила «Дьявольский суп».

— Удивительная редкость. Я не знаю, кто из участников приготовил эту башню из блинов, но перед тем, как картошку разрезать и обжарить, ее поставили в духовку запекаться, а затем намазали тонким слоем сливочного масла, чтобы сохранить аромат картофеля. Креветки тоже были деликатно маринованы. Отличается от предыдущих участников тем, что к креветкам добавлена ​​порция с нужным количеством укропа. Я всегда считаю, что ни в коем случае нельзя использовать незнакомую специю, потому что, если вы используете неправильное количество, это может быть хуже, чем использование не того ингредиента! Поэтому я готов поставить этой башне восемь с половиной баллов.

У Линь Кэсун округлились глаза. И это был Уинстон, ах! Он был центральной фигурой среди судей, хотя оценка, которую он сейчас выставил, не могла повлиять на мнение других судей, его стандарты хорошего и плохого блюда не могут сильно отличаться от других.

Затем на экране появился председатель Продовольственной ассоциации Дэвид.

Он сжал руку вокруг своей толстой шеи и наклонил голову, как будто различая вкусы внутри:

— Эн! Вкус потрясающий! Я попробовал немного шафрана, тимьяна, немного перца и гвоздики! Раскрытие вкуса прекрасное! Подождите, в тесте есть томалли! Этот участник очень умен и надежно запер самую изысканную часть креветки! Это восхитительный вкус, который мы, ценители еды, хотим ощущать! Но я надеюсь, что этот участник сможет обратить внимание на подачу, вы должны знать, что подача может доставить дегустатору приятные ощущения и разжечь аппетит! Поэтому я дам восемь баллов.

Линь Кэсун выдохнула.

Кулинарный критик Люк расхваливал творение Линь Кэ Сун:

— Приправа просто идеальна, для ее описания вполне можно использовать слово «нужная». Единственное, на что следует обратить внимание и изменить, это толщину теста: если бы оно было немного тоньше, башня из блинов стала бы более хрустящей. Я надеюсь, что этот участник сможет улучшиться еще больше, я готов дать ему семь с половиной балла.

Несмотря на то, что Люк не поставил такую высокую оценку, как другие судьи, он внес предложение, и это позволило Линь Кэсун понять, что ее тесто действительно было слишком густым.

После того как другие судьи выставили свои оценки, Линь Кэсун получила восемь целых две десятых балла и поднялась на вершину рейтинга.

Остальные участники посмотрели на девушку, которая выглядела обычной, ничего выдающегося.

Виктор обернулся и подмигнул Линь Кэсун, приподняв один из уголков его губы, он был полон уверенности.

Линь Кэсун наконец поняла, что этот парень не только почти лишил ее возможности использовать укроп, но и, самое главное, он побудил других участников, которые вообще даже не планировали использовать укроп, включить его в свое блюдо и испортить их первоначальный процесс. Этот негодяй, может, и молод, но с ним было непросто.

Последним, кому ставили оценку, стал Виктор.

Когда на экране показали его блинную башню, зрители ахнули.

Его сервировка была прекрасна, оригинальное обычное семейное блюдо превратилось в произведение искусства из высококлассного ресторана.

Линь Кэсун не понимала, когда он успел сделать 12 карамельных гнезд. Каждую блинную башню ставили поверх гнезд, щели гнезда усеивали нежными листьями мяты.

Просто взглянув на это, Линь Кэсун задумалась бы, «какой великий шеф-повар разработал и приготовил это блюдо?»

Когда Уинстон попробовал его, его глаза загорелись:

— Картошка запеклась как надо, мягкая внутри, хрустящая снаружи! Креветки не разварились! Карри и куркума дают свой эффект, легкий сырный вкус быстро возвращает баланс возбужденным вкусовым рецепторам и делает текстуру гладкой! Это творение заслуживает девять баллов!

Дэвид тоже был сражен на повал:

— Порошок базилика и кокоса, которым посыпали вершины башень, это прям последний штрих. Никогда не думал, что такое простое блюдо может иметь столь насыщенный вкус. И эти вкусы — не бездумное смешание, а гармоничное слияние воедино!

— Я хочу сказать, что это самая идеальная башня из картофельных блинов, которую я когда-либо ел. Но в этом мире нет ничего идеального. Если бы перцовый порошок добавили, не так много, а лишь чуть-чуть, это было бы лучше.

Когда Линь Кэсун посмотрела на тарелку Виктора, она поняла, что это блюдо было определенно из категории «безопасных» для него.

Только определенный уровень уверенности и практики позволит выполнить столь сложную работу в такой напряженной атмосфере и при такой конкуренции. Жаль, что ей не довелось попробовать блинную башню Виктора. Но, просто слушая комментарии судей, она смогла представить, насколько она вкусная.

Когда Виктор занял первое место в рейтинге с девятью очками, многим кулинарным журналистам на съемочной площадке не терпелось его сфотографировать.

Виктор уже тогда стал центром «МастерШефа».

В это время Линь Кэсун наконец смогла посмотреть в сторону Цзян Цяньфаня.

Она задавалась вопросом, будет ли он разочарован ее проигрышем Виктору?

Выражение его лица не изменилось, он тихо сидел в зале, как будто не собирался покидать сцену.

У Линь Кэсун внезапно возникло сильное желание услышать его голос.

Неважно, будь это даже одно короткое слово.

Вновь были объявлены рейтинги соревнований, Линь Кэсун по-прежнему оставалась на втором месте.

Если бы это было три месяца назад, она была бы очень довольна и даже почувствовала бы себя счастливой. Но сейчас, не знаю почему, но она чувствовала лишь полную неудовлетворенность собой.

Гото Нозоми был третьим, а четвертое место заняла Шанша.

— Следующие соревнования будут ещё более трудными, будет проверен реальный уровень участника. Соревнования состоятся в эту пятницу, не опаздывайте!

Взгляд Аннализы скользнул по лицу каждого участника:

— Независимо от того, довольны ли вы результатами сегодня, прошлое остается в прошлом. Успокойте свои эмоции и примите новый вызов!

Когда Линь Кэсун покинула место проведения соревнований, она поспешила в туалет.

Несколько раз плеснув в лицо холодной водой, ее нервны постепенно приходили в порядок.

И тут ее телефон в кармане завибрировал.

Когда она увидела имя «Цзян Цяньфань», ее нервы вновь напряглись до предела в мучительном ожидании.

http://tl.rulate.ru/book/12730/3455380