Готовый перевод Rebirth 2004: I can make money by writing / Переродился в 2004: Я могу заработать деньги писательством: Глава 55

Хао Цян первым делом повесил подготовленный рекрутинговый плакат у входа в магазин и позвонил в компанию по ремонту, чтобы та пришла для осмотра.

В этот период он нашёл три компании по ремонту и предложил свои требования. Оценив котировки и понимание планов декорации от каждой из сторон, он выбрал одну из них.

Для оформления магазина фасад является самым важным! Он притягивает людей, поэтому необходимо быть готовым потратить деньги.

Хао Цян сам разработал дверную вывеску и логотип. Угольно-черный фон символизирует сжигание оригинального угля и передаёт первоначальный стиль.

Оранжево-жёлтый художественный шрифт «Человеческие Фейерверки» резко контрастирует с черным фоном и притягивает взгляд. Внутри установлена лампа накаливания, и эти четыре слова видны издалека в ночное время.

Логотип представляет собой шар красного огня, с 270-градусной дугой снаружи, указывая на хот-пот, расположенный в средней и нижней части четырех слов. Общий вид выглядит просто и ярко.

В декорационном бизнесе использование черного фона - это продвинутый приём. Даже при использовании более низкокачественных материалов он может демонстрировать высококлассную текстуру и не допускает ошибок.

Хао Цян также планирует привести кого-то, чтобы привести в порядок магазин, включая слишком густые деревья, которые мешают видеть номер двери.

Многие владельцы бизнеса неохотно тратят деньги на очистку дороги перед магазином, считая это пустой тратой.

Однако, если дорога не чиста, клиенты не будут хотеть по ней идти, так как можно ожидать, что они захотят войти в магазин?

На самом деле, это не стоит много. Чистая и опрятная дорога — это первый шаг в притяжении клиентов.

Дорога перед магазином подобна обуви красивой женщины. Когда возникают проблемы, это влияет на общую красоту; а номер двери и логотип, как лицо прекрасной дамы, тоже очень важны.

Для создания комфортной обстановки для ужина, Хао Цян планирует разместить два плетёных стола и несколько плетёных стульев на улице, чтобы гости могли отдохнуть и дождаться друзей.

Декор внутри магазина также яркий, а благодаря умному освещению и цветовым комбинациям создаётся чистая и аккуратная атмосфера.

Конечно, такая декорация обойдётся примерно в 100,000 юаней, а срок строительства составит 15 дней, начиная с официального начала работ после создания рендеров декорации.

В около 13:00 дизайнер компании по ремонту пришёл на проверку и встретился с Хао Цяном.

Стороны уже общались ранее. После замера размеров дизайнер сразу же вернулся в компанию, чтобы подготовить черновой рендеринг для Хао Цяна.

В то же время они также организовали рабочие команды, которые вошли в магазин для предварительной обработки и удаления необходимых частей.

Компания по ремонту основную ответственность несёт за оформление фасада и внутреннего пространства, но не включает индивидуальные заказы на столы и стулья.

После завершения этого этапа, Хао Цян вышел в мебельную мастерскую с опытом в изготовлении столов для хот-пота, чтобы заказать столы и стулья.

После того, как с этим вопросом разобрались, прошёл день.

В следующий понедельник занятия проходили как обычно.

Воспользовавшись открытым уроком, Хао Цян взял договор аренды и документы и поспешил в Управление промышленности и торговли, чтобы зарегистрировать две компании.

Одна из них — «Юэчэн Рэньцзянь Фейерверки Кейтеринг Ко., Лтд.» с зарегистрированным капиталом 100,000 юаней и зарегистрированным адресом в ресторане хот-пота, включая логотип компании.

К счастью, на данный момент никто не зарегистрировал компанию с таким названием.

Вторая — «Юэчэн Синьхай Культура Ко., Лтд.», зарегистрированная в арендованном помещении. Эта компания является «оболочкой», ответственна за финансовую публичную деятельность с Линь Нань Развлекательной Компанией, что используется для законной минимизации налогов.

После завершения регистрации в промышленности и торговле, Хао Цян стремглав вернулся в школу, чтобы продолжить занятие.

В этот период он был невероятно занят.

Вторник, 28 сентября, был праздником средины осени, и близился Национальный день. Школа отдыхала с 28 сентября по 4 октября.

Цю Юцин и Хан Цинъин знали, что Хао Цян занят открытием магазина в последнее время. Они подавили своё влечение и старательно пытались не отвлекать его.

В понедельник ночью Цю Юцин и Хао Цян провели ночь в постели в арендованном доме. На следующий день Хао Цян отвёз её к родителям в Шэньчжэнь, чтобы отпраздновать праздник с семьёй.

В противном случае она бы хотела продолжать быть с Хао Цяном.

Действия Хао Цяна заставили Цю Юцин почувствовать, что он знает, как уважать своих родителей.

На самом деле, после ухода Цю Юцин, Хао Цян решил проводить праздник средины осени с Хан Цинъин.

После каникул Хао Цян продолжил работать в ресторане хот-пота, в то время как Хан Цинъин тихо оставалась в общежитии, читая книги, практикуя набор на компьютере и знакомясь с программным обеспечением.

Время ужина, Хао Цян пришёл в Университет Хуаньань Технологии поужинать с ней. После ужина он держал её за руку и гулял по кампусу, либо катаясь на её велосипеде.

Она любила надевать длинную юбку, сидеть на заднем каркасе, обнимать Хао Цяна за талию и затем прижимать лицо к его спине, чувствуя безопасность и приятный ветерок, дующий на её лицо.

Хан Цинъин чувствовала, что это было самое счастливое время.

Она представляла, что её родители тоже были такими, когда были молоды.

На следующий день каникул дизайнер компании по ремонту встретился с Хао Цяном, чтобы разработать схемы декорации.

После того, как он прочитал их, Хао Цян предложил некоторые изменения. После того, как все вопросы были решены, декорация официально началась, а рабочие работали сверхурочно, чтобы завершить работу.

Декорация магазина отличается от декорации жилых помещений. Её нельзя задерживать. Если задержка на один день, арендная плата увеличивается.

Поэтому при подписании контракта с компанией по ремонту срочные сроки должны быть четко указаны.

Конечно, для той же строки декорации и материалов цена на ремонт должна быть выше, чем для жилого помещения, иначе компания по ремонту не будет спешить с работой.

Для магазина площадью 200 квадратных метров нормальный срок выполнения работ составляет 15-20 дней для декорации среднего уровня. Даже для высококлассной декорации он должен быть ограничен в пределах 30 дней.

Если это маленький магазин с простой отделкой, срок должен составлять не более семи дней.

Если декорация занимает один-два месяца, о каком бизнесе может идти речь?

Вся работа ресторана хот-пота кипит, и время пролетает невероятно быстро.

В субботу Хао Цян провёл собеседование с менеджером магазина и другими сотрудниками.

Он планирует нанять одного посудомойщика, одного повара-снека, троих официантов, одного менеджера магазина и кассира, троих поваров и резчиков, и двух или трёх временных разнорабочих.

Требования к официантам: молодые люди до 30 лет, а временные работники набираются из ближайших университетов, то есть часовые работники.

Менеджером магазина стала Ян Цюхонг, местная жительница, 28-летняя замужняя женщина, ростом 160 см, с немного полным лицом, но с очень дружелюбной улыбкой. Она работает в сфере общественного питания уже десять лет и обладает богатым опытом, а также трёхлетним управленческим опытом.

После того как был нанят менеджер магазина, Ян Цюхонг может приступить к работе на следующий день, что значительно облегчает жизнь Хао Цяну. Он планирует поручить Ян Цюхонг заниматься наёмом оставшихся сотрудников, которые ещё не были наняты.

Хао Цян начал тщательно готовить основу для хот-пота. Учитывая предпочтения местного населения к здоровому хот-поту, он намеренно приготовил больше такой основы.

Срок хранения основы для хот-пота довольно долог. Если её запечатать и заморозить в морозильнике, можно не беспокоиться о её хранении в течение нескольких месяцев.

Поэтому Хао Цян готовит большую партию основы для хот-пота разом, что также позволяет сократить рабочую нагрузку и обеспечить консистенцию вкуса.

Конечно, когда он готовит основу, он взвешивает количество каждого ингредиента на граммовом электронном весах и одновременно следит за тем, чтобы тепло, время и процесс были одинаковыми.

К 3 октября весь персонал был нанят, но троим сотрудникам нужно подождать несколько дней до официального выхода на работу.

Хао Цян не торопился, так как в данный момент занимался ремонтом магазина.

После нескольких дней интенсивной работы он обнаружил у себя проблему — стремление всё сделать самостоятельно. Возможно, это связано с тем, что это его первая попытка открыть магазин, и он хочет, чтобы каждая деталь была безупречно реализована.

Тем не менее, он также понимал, что, будучи мудрым менеджером, ему нужно научиться доверять и делегировать полномочия для того, чтобы команда могла максимально реализовать свой потенциал.

В противном случае он точно не сможет справляться с большим объёмом работы, когда она увеличится.

Итак, он начал менять свой стиль управления, стараясь передать знакомые ему задачи сотрудникам и полностью поддерживать их.

Пока основа для хот-пота остаётся под его контролем, а также финансовые и продовольственные каналы, беспокоиться не о чем.

После нескольких дней ремонта магазин, наконец, стал выглядеть привлекательно.

Хао Цян и сотрудники с нетерпением ожидали открытия ресторана.

Прохожие также проявляли любопытство к этому ресторану хот-пота с необычным оформлением, и многие коллеги приходили, чтобы спросить о нём.

http://tl.rulate.ru/book/119186/4828627