Готовый перевод Harry Potter and the Attack of the Squibs / Гарри Поттер и нападение сквибов: Глава 7

```html

Наконец, мальчик сдался.

Советская сова, подобная Палласу, которая может покинуть Комнату Сов на Хогвартсе самостоятельно и найти другую сову в общаге Слизерина, действительно внушает страх.

Особенно это касается четверых детей, которым всего лишь одиннадцать лет.

Лу Ке спал крепко той ночью и встал очень рано.

Умывшись и покидая зал Слизерина, Лу Ке поднял голову к небу. В это раннее утро еще было темно, и на небе не сияла ни одна звезда.

Было около пяти часов утра, и Лу Ке направился прямиком на кухню.

Говорят, что кухня Хогвартса находится рядом с общежитием Пуффендуй, но Лу Ке не знал, где именно располагается общежитие Пуффендуй.

Но у него был Паллаас.

Сова сидела у него на плече и указывала направление.

Паллаас был очень необычной совой, Лу Ке это понял сразу после его покупки.

Причина, по которой Паллаас согласился остаться с Лу Ке, заключалась в том, что Лу Ке умел готовить.

Он смог заработать столько денег на своем неполном рабочем дне в "Пряном котле" благодаря тому, что взял на себя роль повара.

После того как его оставили в Совином Доме на ночь и он не смог отведать приготовленное Лу Ке, Паллаас уже был на грани разрыва.

Его зрение и острое слуховое восприятие, позволяющее видеть в темноте, помогли Паллаасу обнаружить кухню. Теперь только оставалось позволить Лу Ке быстро добраться туда, чтобы готовить.

По темному кампус Хогвартса Лу Ке шел к спускающейся лестнице.

Спустившись по ступенькам и продвинувшись вперед по коридору, справа он увидел ряд деревянных бочонков, сложенных горизонтально у стены, словно в винном погребе.

Продолжая двигаться вперед, коридор уперся в стену.

На стене висела только масляная картина.

— Это довольно красиво...

На картине изображены фрукты на серебряной тарелке. Хотя масляная живопись выглядит немного старомодной, фрукты на ней все еще кажутся аппетитными.

Лу Ке обернулся к Палласу на плече: — Это тупик.

После этого Паллаас прыгнул.

Он затопырил крыльями перед масляной картиной, затем нарисовал зелёную грушу и тихо рассмеялся.

Лу Ке не смог сдержать улыбку.

Этот смех был заразительным, и всё это было действительно забавно.

В конце концов, груша превратилась в зеленую дверную ручку. Когда Лу Ке потянул её, перед ним открылся огромный простор.

Воздух наполнился запахами огня и еды.

— Здравствуйте, сэр, чем могу помочь?

Вдруг перед Лу Ке появилась домовая эльфийка.

Это была кухня Хогвартса.

— Я пришёл, чтобы приготовить что-нибудь поесть.

Собравшиеся домовые эльфы переглянулись в недоумении.

Никто из студентов Хогвартса никогда не делал им подобный запрос, и хотя кто-то и пробирался на кухню, это всегда происходило с целью украсть еду.

Лу Ке взглянул на эльфов перед собой и кивнул: — В качестве награды я могу научить вас новым блюдам.

Домовые эльфы замерли в молчании.

Это явно не вопрос материального вознаграждения.

Домовые эльфы в Хогвартсе всегда помогали студентам, но их никогда не просили об этом всерьез.

Но в конце концов эльфы кивнули.

Отчасти потому, что домовые эльфы не должны отказывать студентам Хогвартса, а отчасти из-за любопытства о том, что собирается сделать Лу Ке.

Чтобы удовлетворить Палласа, Лу Ке решил приготовить свинину в два раза готовую.

Не спрашивайте, почему сове нравится это блюдо. Просто Лу Ке только что приготовил его, чтобы удовлетворить свои собственные желания. И если половина будет взята боссом, оставшаяся половина достанется Палласу, и тут уже не было никаких вопросов.

— Я также могу научить вас, если вы хотите учиться.

Домовые эльфы немедленно кивнули.

Для них служить Хогвартсу — это сама жизнь, и никто не сможет отказаться от этого, если это обогащает существование.

— Прежде всего, ингредиенты, одним из важных является черный соевый соус.

Этот особый продукт ферментации сои — то, что Лу Ке неоднократно проверял, но не существует ни в Хогвартсе, ни в целом волшебном мире.

— Опишите это, пожалуйста.

Хотя домовые эльфы не принесли темпе, им, похоже, было все равно.

Лу Ке немного подумал: — Темный цвет, сделанный из соевых бобов, ферментированных с солью, с минимальным количеством воды и ясными частицами.

Домовой эльф кивнул и провел пальцем.

Деревянный бочонок из ниоткуда появился с соевыми бобами внутри.

Затем домовой эльф снова провел пальцем.

Как будто мгновение прошло, вода в бочонке испарилась, и соевые бобы ферментировались и изменили цвет.

Последним, что появилось перед Лу Ке, была бочка черных бобов.

Лу Ке склонил голову, взял один, понюхал его, а затем попробовал.

— Очень хорошо, спасибо.

Домовой эльф удивленно посмотрел: — Спасибо.

— Затем чеснок, мясо бедра и бобовая паста.

Лу Ке объяснил домовым эльфам, что такое мясо бедра, и затем они с помощью магии моментально предоставили все, что ему было нужно.

Теперь Лу Ке начал действовать.

— Любая еда требует сочетания тепла, навыков нарезки, приправ и выбора ингредиентов, чтобы быть вкусной.

— Самое важное — свежие ингредиенты, особенно мясо.

Лу Ке говорил и выполнял.

— Навыки нарезки не обязательно должны быть очень хорошими, но ингредиенты должны быть нарезаны равномерно, чтобы они прогревались.

— Овладение теплом — это как техника, так и искусство. Нужно знать время и согласовывать с ингредиентами.

— Приправы должны быть умеренными и точными. Дело не в том, что чем вкуснее, тем лучше, они должны дополнять друг друга, чтобы подчеркнуть вкус самих ингредиентов.

Наконец, после быстрого обжаривания чеснока несколько раз, Лу Ке выложил ароматные кусочки мяса из кастрюли.

На фоне восторженных восклицаний домовых эльфов вокруг, Паллаас без колебаний схватил тарелку и начал есть с аппетитом.

Хотя Лу Ке не понимал, почему сова из волшебного мира предпочитает сычуаньскую еду, он уже преодолел стадию удивления.

Запах жира, смешанного с мясом и специями, разносился по всей кухне под влиянием огня, и все домовые эльфы подошли ближе.

— Сэр... как вы это сделали?

Лу Ке посмотрел на робких домовых эльфов перед собой и улыбнулся: — Хочешь научиться? Я научу тебя.

— Но это может занять больше времени.

Сам он хотел перекусить легким завтраком.

Поэтому он выбрал прозрачный суп с лапшой и холодный огурец.

Домовые эльфы начали помогать, и вскоре вся кухня была занята.

На рассвете Лу Ке и Паллаас вышли из кухни вместе.

Домовые эльфы полностью приняли теорию кулинарии Лу Ке, а магия помогала им в выполнении тех задач, с которыми Лу Ке не справлялся.

Лу Ке пообещал им приходить на кухню каждое утро и обучать их кулинарии.

Но на сегодня этого было достаточно.

После завтрака Лу Ке продолжил искать на территории Хогвартса места, которые могли бы оказаться полезными.

```

http://tl.rulate.ru/book/117938/4697126