Люй Чанъань убил петуха и почистил лапки и хвост, удалил шею, но гребень сохранил. Очистив внутренности, разрубил курицу на крупные и мелкие куски, а затем обжарил их на сильном огне: высыпал целый горшок чили с весом 1, добавил много масла и соли и обжарил целую кастрюлю острого петуха.
Ярко-красный суп, как кровь, а куски курицы и куриных потрохов были перемешаны с огненно-красным стручковым перцем. Весь горшок испугает тех, кто не ест острую пищу.
Хотя южный Хунань славится своими острыми блюдами, Люй Чанъань всегда считал, что блюда здесь, в Цзюньша, не очень острые, особенно рисовая лапша и рисовый лапшовый суп. Все выглядит довольно острым, но на самом деле, чтобы угодить простому вкусу, в итоге это просто соленый вкус, совсем не острый.
Острый петух - это блюдо, которое не взывает к особым сортам стручкового перца, перцовому порошку и т.п. - это представитель острой кухни южного Хунаня. Даже в соседних провинциях, считающихся острыми, с ним могут поспорить, и не многие спокойно съедают это блюдо.
Ешьте его летом, особенно когда вся кожа в поту, - освежает разум, а вкусный вкус расцветает на вкусовых рецепторах.
Люй Чанъань сделал острого петуха и испек рисовую лапшу, купленную на мокром рынке. Рисовая лапша Цзюньша обычно толщиной с палочку для еды, мягкая и без текстуры. Она больше похожа на круглую лапшу, чем на рисовую.
А еще ее называют рисовой лапшой, и она делится на круглую и плоскую. Лапша Люй Чанъань также называется круглой, кто-то называет и более тонкие лапши рисовой лапшой. Названий множество.
После приготовления на пару влага из рисовая лапши ушла. Тщательно раскатав и испекая до тех пор, пока вся рисовая лапша не уменьшилась в размере, Люй Чанъань остался доволен. Других вариантов не было - рисовая лапша во всей области Цзюньша была такой, ее можно было только так грубо обработать.
Найдите время посетить город Циншань, где производится любимая рисовая лапша Люй Чанъань.
Вечером, после того как Ань Нуань и Чжоу Донгдонг поели рисовую лапшу, Люй Чанъань отвел Ань Нуань домой и вернулся. Чжоу Донгдонг все это время читал книжки с картинками в доме Люй Чанъань. Когда вернулась Чжоу Шулин, Люй Чанъань решил приготовить ей миску рисового лапши, чтобы она попробовала.
Чжоу Шулин тоже немного проголодалась, поэтому устроила себе ночной перекус. Она также знала, что Люй Чанъань хорошо готовит.
Мама, а ты сегодня снова помогала мне найти отца? - поболтала с Чжоу Шулин Чжоу Донгдонг.
Чжоу Шулин немного смутилась. Нет, я встретила одного дядюшку, которого знала, и мы немного попили чаю.
Папы - плохие люди, которые только и умеют, что бить детей, - сердито сказала Чжоу Донгдонг.
Ладно, никто тебе отца не ищет, - Чжоу Шулин тоже сегодня была очень расстроена. Мужчина, с которым она встретилась, когда-то уже был у нее на свидании вслепую, и он попросил одну из тетенек Чжоу Шулин договориться о встрече. Он хотел сказать, что она купила дом, и после того, как она выплатит долг, возможно, он женится на ней.
Чжоу Шулин так разозлилась, что бросила ему в лицо чаем!
Дети вырастут такими, какими вы их воспитаете. Не надо жалеть ребенка, у которого нет отца, - Люй Чанъань принес лапши.
Я ем по нескольку мисок риса в день и быстро расту, - сказала Чжоу Донгдонг, глядя на лапшу, которую принес Люй Чанъань.
Ты хочешь? - Чжоу Шулин взяла ее и, увидев глаза Чжоу Донгдонг, первая протянула миску.
Чжоу Донгдонг поджала губы, отступила на несколько шагов, обняла за бедро Люй Чанъань и посмотрела на миску в руке Чжоу Шулин.
Она не посмела ее съесть. Днем я сделала ей миску. Она доела ее, плача. Она даже не съела три миски.
Если не так уж остро, я могу съесть три миски! Чжоу Дундун снова открыл рот, Только откусив маленький кусочек.
Чжоу Шулин покормила Чжоу Дундуна, и Чжоу Дундун прожевав рисовую лапшу, пошел пить воду, тяжело дыша.
Чжоу Шулин тоже попробовала. Она сделала глоток рисовой лапши, смешанной с супом и острой мясом петуха, и ее глаза загорелись. В этом есть какой-то особенный вкус. Хотя на вкус он и острый, но достаточно сильный.
Я хочу вместе с тобой продавать завтраки по утрам. В конце концов, на твоей точке по продаже завтраков тоже есть лапша в бульоне, но на вкус она очень средняя. Если ты воспользуешься моим рецептом, то бизнес должен пойти намного лучше. Сказал Лю Чанган Чжоу Шулин.
Чжоу Шулин была немного удивлена, но кивнула, просто чтобы удостовериться, Неужели?
Непременно, я куплю несколько подходящих рисовых лапшей завтра и вернусь. Давайте обсудим раздел прибыли. Если продажи пойдут хорошо, мы можем открыть магазин и заработать немного денег, чтобы улучшить нашу жизнь. Лю Чанган не очень заинтересован в зарабатывании денег, потому что даже сейчас, и так чувствует, что он очень богат... Это такое ощущение, но само собой это не факт.
Но чтобы прокормить маленькую девочку из семьи Шангуань, она должна есть курицу каждый день и зарабатывать немного денег. Она также должна каждый день доставлять неприятности сороконожкам, лягушкам и змеям, разрушая стабильность окружающей экологии.
Ты пока планируешь размахнуться по крупному. В бизнесе успеха добиться непросто, но... это и правда вкусно. Чжоу Шулин не была уверена, но Лю Чанган был человеком, который делал то, что говорил. Он был надежным и рассудительным в своей работе, не говоря уже о том, сколько он задолжал другим. Не было причин отказываться от его любезности. Что же касается доли в прибыли, то Чжоу Шулин твердо решила не брать ее.
В бизнесе преуспеть и в самом деле непросто, но зато заработать деньги легко. Так думает Лю Чанган.
В любом случае, давай сначала попробуем. Местное население должно привыкнуть питаться такой рисовой лапшой. Та, которую мы обычно едим, недостаточно вкусна, не так ли? Чжоу Шулин доела рисовую лапшу и выпила острый суп. Сейчас, когда она ест ее летом, ощущения совсем другие, а зимой она, возможно, будет продаваться лучше. Что ж, одна миска согреет тебя.
Эта рисовая лапша называется "красной острой рисовой лапшой с петухом". Лю Чанган придумал название.
Лицо Чжоу Шулин после еды было мокрым от пота, и она повела Чжоу Дундуна принять душ.
Лю Чанган убрался в доме, бросил курицу в гроб, а затем, пробыв некоторое время на тренировке в гробу, вышел, закрыл доску, включил сигнализацию и вышел.
Как обычно, отправился к виноградной лозе, чтобы понаблюдать за карточными играми, а затем зашел в салон пайцзы. Отдал деньги за чай, которые владелец салона пайцзы забыл дать в прошлый раз, поднялся по лестнице, подошел к двери наверху здания и постучал. Постучал.
Никто не открыл дверь, Лю Чанган не спешил и продолжал стучать в дверь.
Спустя некоторое время дверь наконец-то открыл молодой человек, растерянный и недовольный, словно только что проснулся после глубокого сна, Кто ты такой и что тебе нужно?
Лю Чанган схватил его за голову и ударил о землю. Он бил его снова и снова, пока тот не заплакал, как привидение, и не завыл, как волк. Он парализованно упал на землю, прежде чем Лю Чанган отпустил его.
Ты... с какой стати ты...
Ничего страшного. Я должен был отлучиться чуть дольше обычного. Боюсь, что тебе будет нечего делать, поэтому просто дам тебе хорошенько взбучку, чтобы ты успокоился.
Лю Чанган отнес молодого человека, который следил за ним, к кровати, До свидания, хорошо отдохни. Если тебе будет неудобно мочиться и испражняться... просто сходи под себя.
Я... ты...
Лю Чанган вышел из поселка, позвонил Цинь Янань и попросил ее найти кого-нибудь, кто бы помог ей следить за доской, а затем поспешил в город Циншань.
Город Циншань находится в центральной части провинции Шоумэн, недалеко от Цзюньша. Дорога составляет около 200 километров. При обычном темпе ходьбы его можно пройти за несколько дней. Это очень близко.
Циншань - родной город Цзэн Шатоу. Здесь впервые была мобилизована Хунаньская армия. После ее расформирования многие отказались возвращаться к сельскому хозяйству. Пользуясь тем мужеством и бандитизмом, которому они научились на войне, они разбрелись. Горы и поля стали прибежищем разбойников, и эта напасть, в изобилии встречающаяся в Циншане, была искоренена лишь за последние двадцать лет.
Лю Чанъань покинул район Шачэн в Цзюньцзюне в десять минут первого ночи и начал разгоняться. Он бежал за луной по предгорьям, лесам, рекам и каналам. Ночное небо постепенно становилось ясным и прекрасным. У Лю Чанъаня было спокойное дыхание, хотя он никогда не чувствовал себя увлеченным, он никогда не видел ничего подобного бодрости неба и земли, но если он внимательно посмотрит на свет звезд и луны, падающий на его тело, то его кожа приобретет более теплый блеск.
Ночной воздух был свежим и влажным. Лю Чанъань не следовал по шоссе. Вместо этого он попытался некоторое время бежать по обычным дорогам, а затем пошел более коротким прямым путем через горы и реки.
На рассвете все больше и больше безжизненных рисовых полей, а также каменистых гор, почти лишенных растительности, нагромождались повсюду. Через них проходило национальное шоссе. Лю Чанъань сел у лотосового пруда, вымыл ноги и надел туфли.
Если носить их всю ночь напролет, туфли будут слишком дорогими.
Здравствуйте, дорогие друзья, сегодня последний день этого месяца. Пожалуйста, кликните туда, где нужно голосовать. Там может быть месячный абонемент, который истечет, если вы сегодня не проголосуете. Вы можете проголосовать за Ся Хуа?
http://tl.rulate.ru/book/106272/3787091
Сказали спасибо 0 читателей