Готовый перевод Have a Meal Before You Go / Перекуси перед уходом: Глава 1.2. Странный ресторан (2)

Вылив масло на разогретую сковороду, он начал обжаривать мясо. Бытует мнение, что если есть мясо по утрам, то можно получить несварение желудка, но мужчина в это не верил. Его теория заключалась в том, что люди должны есть мясо.

- Пш-ш-ш!

Мясо зашипело, и примерно в тот момент, когда начал появляться восхитительный запах, он раздавил чеснок и положил его на сковороду. 

Также будет хорошо, если натереть чесноком сами куски мяса. Если вы хотите добавить специи, натрите ими мясо с обеих сторон. 

Когда обе стороны обжарятся, блюдо будет почти готово.

Мужчина выложил мясо со сковороды на разделочную доску. Нужно оставить мясо на несколько минут на доске, так оно будет вкуснее. 

п/п: английские переводчики писали, что описание сначала от первого лица, потом от третьего, а потом вообще как будто закадровый голос в кулинарном шоу - это, видимо, фишка автора, потому что в оригинале так же. Мне кажется, что-то в этом есть, менять не буду. 

И в этот момент… .

- Тук-тук!

Слышался стук. Мужчина взглянул на дверь.

“Кан Чхоль Хо здесь?”

"Да."

Когда мужчина открыл дверь, то увидел долговязого мужчину в форме.

“Я прибыл из Ассоциации Пробуждённых. Вы Кан Чхоль Хо?”

"Да."

“Вчера неподалёку произошло нападение Белто Мули. К счастью, угрозу быстро ликвидировали, но вы, должно быть, сильно встревожились.

"О да. Ну, это так. Но разве это что-то из ряда вон выходящее?"

“Ха-ха, говорят, что в настоящее время общество стабилизировалось, но кажется, нападения всё же случаются время от времени. Я пришёл узнать, понесли ли вы какие-либо убытки. К счастью, поскольку окрестности целы, повреждения не должны быть большими... Хм-м?"

Вдруг мужчина принюхался.

“Какой восхитительный запах”.

“Ну, это всё-таки ресторан”. - ухмыльнулся Чхоль Хо. 

Желудок долговязого забурчал. 

“М-м, а ваш ресторан, случайно, ещё не открылся?”

Чхоль Хо кивнул в ответ на слова мужчины. 

"Открылся"

“Тогда я могу съесть одну порцию завтрака? Я с рассвета работаю не приседая и не успел перекусить”.

"Проходите." - Ответил Чхоль Хо и впустил гостя. Мужчина прошел мимо столиков и сел за барную стойку. 

“Не могли бы вы дать мне меню?”

“А, у нас нет меню. Мы относимся к тому типу ресторанов, которые выбирают ассортимент в зависимости от того, какие продукты поступили сегодня.”.

"Понял."

Мужчина кивнул.

“Напоминает какое-нибудь кулинарное шоу. Итак, что у вас на сегодня?”.

“Сегодня у нас стейк из Белто. Мне удалось купить на рынке свежее мясо Белто. Должно быть, это то мясо, которое добыли вчера?”

На вопросы Чхоль Хо мужчина снова кивнул.

“Белто… Да, наверно. Вчера вторглось 10 этих монстров. К счастью, Магический копейщик решил эту проблему, и, похоже, сразу отправил добычу на рынок”.

“Да, как раз вовремя. Садитесь, пожалуйста."

Чхоль Хо пошел на кухню и сглотнул слюну, глядя на готовое мясо. Но сейчас было бы правильно отдать его посетителю.

Масло, оставшееся на сковороде, можно использовать для соуса. Чхоль Хо налил в сковородку молоко Адской коровы.

Слишком много наливать не стоит, оно должно примерно в равных пропорциях смешаться с маслом.

К слову, Адские коровы были очень большими монстрами и по виду напоминали обычных дойных коров, разве что здоровенных. Их молоко - отличный ингредиент для приготовления пищи, так как оно более жирное и пряное, чем у обычных коров.

Фш-ш-ш!

Прибавьте огонь и равномерно перемешивайте масло с молоком. Если не мешать, блюдо быстро пригорит и прилипнет к сковороде. Посыпьте немного солью и добавьте чуть-чуть зелени.

Соус готов.

Чхоль Хо улыбнулся и щедро полил мясо соусом.

“Вот, готово! Стейк из мяса Белто.”

"Вот это да."

Глаза мужчины широко раскрылись. Такой стейк в захудалом ресторанчике. Мужчина аккуратно разрезал мясо и положил кусочек в рот, а затем ещё раз удивился.

“Это действительно вкусно”.

“Ну, вполне обычно для стейка, если его хорошо приготовить”.

Чхоль Хо улыбнулся и вернулся на кухню. Мужчина продолжал бормотать, что это вкусно, и съёл всю тарелку.

К тому времени, когда Чхоль Хо приготовил ещё одну порцию стейка, мужчина встал и собрался уходить.

"Сэр, сколько это стоит?"

“Я не беру оплату с первого клиента”.

Глаза мужчины широко раскрылись. Он сразу же покачал головой.

“Так нельзя. Это было слишком вкусно”.

Чхоль Хо пожал плечами. Будет невежливо отказываться от денег, когда их настойчиво предлагают. 

“Тогда просто дайте 10 долларов”.

"Конечно."

Мужчина достал из кармана купюру, протянул её и склонил голову.

“Спасибо за хорошую еду”.

Мужчина, который собирался выйти из магазина, обернулся и уставился на Чхоль Хо.

“А, кстати”.

"Да?"

Мужчина почесал затылок и добавил.

"Будьте осторожны. В нынешнюю эпоху трудно жить тем, кто не обладает способностями, таким как мы с вами. В следующий раз, когда рядом появятся монстры, убегайте. А, это моя визитка. Если вдруг возникнет проблема, позвоните по этому номеру”.

Чхоль Хо взял карточку, которую протянул мужчина, посмотрел на него, а затем кивнул.

"Хорошо."

“Тогда увидимся в следующий раз”.

Мужчина ушел. Чхоль Хо посмотрел на визитку, которую ему дали.

[Ассоциация Пробуждённых]

[Патрульная команда]

[Чхве Джэ Ву]

[XXX - XXX]

“Эпоха, в которую трудно жить тем, кто не обладает способностями, да…”

Чхоль Хо кивнул, размышляя над этими словами. В самом деле, люди считют его человеком без сверхспособностей. Удобнее жить, ничем не выделяясь.

Земля, на которую он вернулся 30 лет спустя, была миром, который кишел монстрами.

Монстры, с которыми он встречался в другом мире, там, где Чхоль Хо прожил 30 лет. Монстры, которых он видел, сражаясь с Королём демонов. Такие же монстры сейчас бродили по миру.

Бродили по миру, куда он вернулся.

У Чхоль Хо не было серьезных причин идти на передовую. Люди Земли защищали мир своими собственными методами.

С этого и началась новая эпоха. 

Вскоре после этого он взял вилку и нож, и взялся за стейк. Начался поздний завтрак.

Внезапно он подумал об этом мужчине, Чхве Джэ Ву.

Он был неплохим человеком. Эпохи, подобные нынешней, обычно называют неспокойными. И, по опыту Чхоль Хо, в это неспокойное время первыми умирают именно хорошие люди.

“Живите долго”.

Чхоль Хо доел мясо, достал сигарету и закурил.

“Нужно сходить за покупками”. .

http://tl.rulate.ru/book/9531/1083439