Готовый перевод I'm the King Of Technology / Я король технологий! 🤴🏻🏰: Глава 90 – Конкурс шеф-поваров

Наконец-то настал день первого официального конкурса шеф-поваров.

До сих пор заявки на участие в конкурсе подавали только 8 поваров.

Готовясь к сегодняшнему дню, Ландон попросил отдел изготовления мебели сделать несколько больших деревянных трибун для горожан.

Соревнования проходили на полях, расположенных рядом с замком Ландона в верхнем регионе.

Площадка была устроена так, как на земле устраивали баскетбольные матчи. Трибуны были расположены вокруг большого пустого пространства, которое участники должны были использовать для приготовления пищи.

Что касается судей, то их места были ближе всего к участникам соревнований.

Можно было представить себе, что они сидят, когда баскетбольные кольца обычно помещаются на баскетбольной площадке.

Сиденья должны быть подняты высоко, чтобы они могли видеть все, что находится перед ними.

Это было также полезно для граждан, поскольку они также могли видеть судей, а также их реакцию и выражение лица, когда они ели и судили.

Ландон также получил деревянные табло, которые выглядели как ракетки для настольного тенниса, и на каждом из них были номера, окрашенные в красный цвет.

Если судья ставил кому-то 5/10, то судья просто поднимал ракетку с номером 5 на ней.

Оттуда человек, который отвечал за проведение шоу, сообщал зрителям счет.

Поэтому те, кто сидел далеко позади, тоже могли знать счет.

Сегодня была суббота, детей не было в школе, и те, кто не работал, пришли посмотреть шоу со своими детьми.

Правила соревнований были просты.

* У поваров было 30 минут на подготовку, где они должны были разложить и подготовить все свои ингредиенты для конкурса, это подготовительное время будет сделано до официального начала соревнований.

* У участников конкурса был 1 час времени на приготовление пищи, где они должны были сделать закуску, основное блюдо и десерт.

* Обслуживание граждан также будет сделано в течение 2 часов.

* И каждому рабочему месту шеф-повара будут предоставлены: 3 большие печи для обжига, 3 рабочих стола, 7 больших кастрюль, 5 больших сковородок, ножи, кухонные ложки, деревянные разделочные доски, 4 больших железных подставки для поваров и 4 больших стальных сковороды.

Поскольку газовых плит еще не изобрели, Ландон придумал стальные сковородки и железные подставки для приготовления пищи.

На Земле эти изобретения широко использовались людьми, которые не жили на электричестве. И даже иногда на барбекю или охоте.

Стальные сковородки выглядели как большие металлические шкафы, в одном конце которых была единственная труба дымохода.

С помощью этих сковородок дрова будут помещены внутрь шкафа и зажжены.

Как только дрова начнут гореть, дверцы шкафа будут заперты, а дым внутри шкафа будет выходить из трубы высотой 1 метр.

В верхней части 1-метровой трубы дымохода была еще одна полуметровая труба, которая тянулась вбок.

Это было сделано для того, чтобы, если кто-то поместил эту сковородку внутри дома, он боком мог протянуть трубку за окно и отправить дым в пространство шкафа снаружи дома.

И по мере того, как дерево горело внутри стального шкафа, верхняя внешняя поверхность шкафа постепенно нагревалась.

Эта поверхность в основном будет использоваться в качестве сковороды, яйца можно было жарить на горячей поверхности, даже около 20 мясных булочек для гамбургеров можно было поместить и приготовить на верхней поверхности.

Поскольку используемый материал-нержавеющая сталь, пища не будет иметь никаких металлических привкусов.

И чтобы люди случайно не сожгли свои тела, Ландон сделал верхнюю часть шкафа очень большой по сравнению с нижней частью, в которую были помещены дрова.

Если бы кто-то действительно хотел представить себе это, Ландон лучше всего описал бы ситуацию как причудливый стеклянный стол с одной ножкой в центре.

Прямоугольная или круглая столешница будет использоваться в качестве кухонной поверхности. В то время как единственная ножка стола в центре, будет использоваться в качестве отсека для сжигания дров.

Часть дымохода можно было представить себе в виде 1-метровой палки, помещенной сбоку от столешницы.

С такой установкой большая столешница определенно дала бы поварам некоторое расстояние между дровяной камерой и собой.

Опять же, эти сковородки можно было использовать только для жарки и не нуждались в сковороде для приготовления пищи.

Что касается железных подставок для поваров, то, хотя они и были очень похожи на сковородки, на их верхней поверхности имелось несколько отверстий.

Эти отверстия обеспечивали непосредственный контакт кастрюль с огнем в нижней камере.

Эта железная подставка для повара может быть использована для всего, кипячение, жарка (на сковороде) и так далее.

Они буквально служили газовыми плитами, только вместо газа использовали дрова.

Эти подставки для приготовления пищи могли одновременно принимать до 6 горшков среднего размера, а если бы кастрюли были больше по размеру, то их можно было бы просто разместить над 2 отверстиями на плите.

В Беймарде оба эти изобретения уже широко использовались, поскольку они были лучше, чем то, к чему привыкли люди.

Благодаря этим изобретениям люди теперь могли готовить без постоянного воздействия огня.

Раньше они готовили еду на улице или под травяной хижиной, у которой не было стен. И даже когда они готовили в помещении, комнаты были полны дыма, и всегда был постоянный страх того, что их дома сгорят от открытого огня в дверях.

Но теперь они могли готовить в своих домах, не опасаясь распространения огня.

Идея с буфетом была действительно гениальной для них, так как длинная и изогнутая труба дымохода наверху буквально выбивала дым из их окон.

Это действительно изменило приготовление пищи для них.

Для конкурса, как только конкурсанты закончат готовить, их будут судить, а затем забивать.

В первой части соревнований судьи оценивали их по нескольким факторам.

Эти оценки составляют только 60% от их общего количества баллов. Остальные 40% приходили из аудитории.

После того как судьи раздавали свои отзывы, горожане спускались с трибун и пробовали все блюда.

В то время 20 су-шефов должны были помогать каждому кандидату в обслуживании граждан.

Су-шефы были в основном второстепенными поварами, которые должны были слушать и следовать инструкциям каждого конкурсанта, чтобы приготовить многочисленные блюда для зрителей.

Во второй части конкурса эти СУ-шеф-повара будут следовать строгим правилам, работая под руководством конкурсантов.

Они не должны были убеждать публику есть пищу или проявлять фаворитизм по отношению к какому-либо телу.

Они просто должны были помочь конкурсантам приготовить несколько блюд для зрителей.

В конце концов, шеф-повар с самыми грязными или использованными пластиковыми тарелками, будет иметь самый высокий балл.

Пластиковые тарелки для каждого повара будут различаться по цвету: красный, зеленый, желтый и так далее.

Так что если в конце будет больше грязных зеленых тарелок, то победит тот участник, который подавал свою еду на этих тарелках.

Горожане собрались, повара были готовы, судьи расселись, и пора было начинать представление.

- Леди и джентльмены! Добро пожаловать на первый конкурс шеф-поваров Беймарда!!!

http://tl.rulate.ru/book/38384/1065636