Готовый перевод Godly Stay-Home Dad / Сыновнее благочестие: Глава 141 Хаошан Пряный Гусь.

Почему Пирсон пришел с этими двумя людьми?

Очевидно, это было из-за "профессионализма" Пирсона. Он заметил, что хотя было продано 10 членских карточек, в последнее время сюда приходили только девять человек. Поэтому он поинтересовался и узнал, что у Ван Цяна было три карточки, одна из которых принадлежала его внучке или внуку, которые время от времени приезжали сюда на ужин.

Поэтому Пирсон придумал новую идею. После импорта ему удалось убедить Ван Цяна одолжить ему членский билет, когда он не привел внука на ужин.

Тем не менее, для этого все равно потребовалось одобрение Чжан Хана. Поэтому Пирсон, войдя в ресторан, сразу же отправился к Чжан Ханю и прошептал от смущения,

"Босс, я хочу попросить вас об одолжении."

Пирсону не пришлось ничего говорить, как только он представился в других ресторанах в другое время.

Его личность сделала его почетным гостем. Но он знал, что агент еды был похож на "холостого агента" в глазах босса, что ему было совсем наплевать.

"Вперед". Чжан Хань ответил случайно.

"Эм... Я проконсультировался с дядей Ваном, членом ресторана, у которого есть три членские карточки. Могу ли я использовать его бесплатную членскую карточку, чтобы поужинать, когда он пришел без родственников?" Пирсон сказал с очень неловким видом.

Он долго умолял Ван Цяна получить эту возможность для получения членского билета. Если бы босс не согласился, его усилия были бы сведены на нет. Кроме того, сердце Пирсона будет болеть, если он не сможет насладиться деликатесами членов клуба.

Чжан Хань стоял без эмоций под его взглядом. Он взглянул на Ван Цяна на расстоянии и кивнул головой, сказав: "Хорошо".

"Да!" Пирсон засмеялся, казалось бы, что выиграл битву, и неоднократно благодарил Чжан Хана: "Спасибо, босс". Спасибо".

Закончив выступление, он с улыбкой вернулся к обеденному столу и сел на сторону Ван Цяна. Он снова поблагодарил Ван Цяна и У Линя, что спровоцировало У Линя на смех. Она считала этого иностранца очень интересным.

На кухне Чжан Хань положил трех львиных гусей на измельчающий блок и приготовился их почистить. Пирсон посмотрела, как только Чжан Хань переехал.

"А? Они похожи на львиных гусей, но почему они такие большие? Интересно, какие блюда босс приготовит с этими тремя львиными гусями".

У Пирсона загорелись глаза. Он был уверен, что вкус должен быть экстраординарным, учитывая презентацию львиных гусей.

Эта сцена также привлекла внимание людей в ресторане, и они даже поставили свои мобильные телефоны. Процесс приготовления пищи Чжан Хана был пиршеством для глаз. Некоторые до сих пор помнят первый раз, когда Чжан Хань растягивал лапшу. Его руки, которые словно рисовали круги Тайцзи, и лапша, которая постепенно становилась тонкой, как волосы, были похожи на чудеса!

Под взглядом людей Чжан Хань случайно вытащил нож для костей. Нож повернул круг в руке Чжан Хана и держал Чжан Хана задней рукой. Он порезал гусиную грудь кончиком ножа, но не повредил внутренности. Это была техника контроля силы.

Затем Чжан Хань протянул руку в щель и осторожно вытащил гусиную печень, которая была больше его ладони!

"Что я видел?"

Пирсон внезапно встал. Он прикрепил глаза к гусиной печени и воскликнул: "Как она может быть такой большой? Эта гусиная печень, наверное, больше 1000 граммов, не так ли? Неужели печень гусиной головы льва настолько велика? Как это возможно?"

"Эй, эй, хватит. Чему тут удивляться? Хам, как ты, ничтожный агент, можешь понять ингредиенты, выведенные нашим боссом?" Чжао Даху сказал с храпом.

"Точно. Ничего страшного!" Лян Менги сказал.

"Ну, ты не знаешь, что это значит." Пирсон сидел на своем стуле, восклицая с кривой улыбкой: "Три лучших в мире деликатеса - гусиная печень, икра и трюфели - несравненны по вкусу и ценятся так же дорого, как золото". Упомянутая гусиная печень - это французская гусиная печень, которая имеет репутацию короля зеленой пищи в мире".

"Каждая из французских гусиных печенок в целом весит от 700 до 900 г, и иногда может быть тяжелее или легче. Кроме веса, их цвет также значителен. Некоторые из них светло-розовые цвета слоновой кости, некоторые - светло-золотые, другие - светло-синие. Они не сангвинические. Поэтому гусиные печеньки в такой полноценной кухне - не обычные".

"Однако, эта гусиная печень должна быть больше 1000 граммов. Судя по ее мягкости и цвету, она, очевидно, является ингредиентом высокого качества. Я несколько раз ел гуся-льва Чаошань, но ни одна из гусиных печенок, которые я ел, не настолько пухлая, как эта".

Пирсон следил за гусиной печенью. Он понял, что гусиная печень необычна, только увидев это.

"Ну, наш босс хорошо все выращивает. Хи-хи, просто смотри, маленький агент." Лян Менги засмеялся и сказал.

"Точно. Это просто гусиная печень." Ю Цинцин сказала, скручивая губы.

"Это действительно сюрприз. Раз ты не понимаешь, я тебе скажу." Пирсон неоднократно качал головой, когда слышал это, говоря: "Французская гусиная печень всемирно известна, и ее цена чрезвычайно высока, от 200 до 300 евро. Она пользуется большой популярностью среди благородных людей благодаря высокой стоимости ее выращивания и богатому питанию. Говорят, что так и есть: Вы не наслаждались настоящей французской едой, пока не съели французскую гусиную печень. Во Франции, если вы не знаете французской гусиной печени, вы не любитель настоящей еды. Статус французской гусиной печени очевиден".

"Выращивание гусей также чрезвычайно жестоко, потому что у каждого гуся всего несколько часов нормальной жизни, и он вынужден переедать всю оставшуюся жизнь, чтобы увеличить свою печень."

"Почему французская гусиная печень всемирно известна? Кроме вкуса, ее порода - еще одна причина. Есть три основные разновидности французской гусиной печени: Страсбургская гусиная печень, Ландесская гусиная печень и Тулузская гусиная печень. Каждая из них хороша по внешнему виду, крупна по размерам и богата питательными веществами. После приготовления все они наполнены ароматом и обладают хорошим вкусом. Самой известной гусиной печенью среди этих трех сортов является Страсбургская гусиная печень, которую Людовик XVI пробовал в прошлом".

"Внешний вид гусиной печени также является важным фактором". Чем тяжелее гусиная печень, тем выше ее качество и цена. Что касается гусиной печени ниже 700 г, то ее качество относительно низкое. Конечно, ее цвет, целостность и разнообразие также имеют большое значение".

"Так что..." Пирсон поднял палец и указал на гусиную печень на измельчающем блоке, сказав: "Теперь вы знаете, насколько хороша эта гусиная печень? Она весит более 1000 граммов и абсолютно аутентична по своему цвету. Более того, у босса легкая рука и он вообще не повреждает гусиную печень. Но эта разновидность... не подходит для приготовления блюд лучшего качества, или эта гусиная печень - совершенство".

Слова Пирсона заставили всех людей в ресторане замолчать. Теперь они наконец-то поняли, что гусиная печень стоит очень дорого!

Поразившись на мгновение, люди прошептали,

"Я говорил тебе, что этот ресторан великолепен. Поверьте мне и просто подождите немного, чтобы насладиться благочестивым яичным жареным рисом и благочестивым супом с лапшой! Я уверен, что они вкусные. Человек, который только что говорил, - это агент Мишлен, который может оценить ресторан! Он очень грозный человек!"

"Что? Мишлен?"

"Или что ты думаешь? Постепенно вы поймёте, что класс этого ресторана становится всё выше и выше. Каждый новый деликатес будет вести за собой тенденцию."

"Я уже поверил в это, ведь цена членской карточки всё объясняет! Кто осмелится завышать цену, если еда не вкусная?"

"..."

Не только они, но и Чжан Хань слушал его с острыми ушами. Услышав, что он сказал, Чжан Хань не мог не сказать: "Ты знаешь достаточно много".

Он знал, что гусиная печень, икра и трюфели - это три величайших лакомства в мире. Более того, он попробовал французскую гусиную печень и икру, считая их вкусными. Однако Чжан Хань не был знаком с историями, стоящими за этими тремя деликатесами.

В это время, услышав слова Чжан Хана, Пирсон, наконец, обнаружил, что хозяин, казалось, уважает его. Поэтому он с гордостью сказал: "Конечно, так же, как говорят в Китае: Хирургическая промышленность специализируется. Хм, хм, это моя специализация".

"Ох."

Чжан Хань отреагировал дистанционно и начал делать приправленного гуся.

То, что сказал Чжан Хань, заставило Пирсона так волноваться.

"Это все? Еще один комплимент?"

Пирсон какое-то время чувствовал себя неловко. Но когда он увидел, как Чжан Хань готовит, его постепенно привлекло. Чуть позже, в конце концов, он узнал, что Чжан Хань собирается готовить, и сказал,

"Босс, вы собираетесь делать приправленного гуся?"

"Да".

"Ха, похоже, у меня сегодня сладкоежка", - взволнованно сказал Пирсон.

"Ты очень хорошо знаешь приправленного гуся?" Чжан Хань спросил случайно.

"Конечно, я знаком с мировыми деликатесами. Вообще-то, приправленный гусь, сделанный из львиных гусей, называется приправленным Чаошань. Я уже дважды ел его и думаю, что он великолепен на вкус. Однако, сейчас рестораны в Китае не могут относиться к ресторанам со звездным рейтингом. Иначе я определённо попробую деликатесы один за другим". Пирсон сказал, покачивая головой.

"Босс, что вы собираетесь делать с этими гусиными печеньками?" Пирсон вздохнул от эмоций и спросил любопытно.

"Гусиная печень, пропитанная соляным раствором."

"Гусиная печень, пропитанная соляным раствором, великолепна, но, учитывая ее высокое качество, я думаю, вы можете попробовать Жареную Гусиную печень, которая является традиционным способом приготовления французской гусиной печени." Рекомендованная Пирсон.

"Звучит неплохо." Чжан Хан кивнул.

После того, как он закончил со специями, он нарезал гусиную печень и поджарил ее. Это был традиционный способ готовить. И он приготовил пропитанную рассолом гусиную печень вместе с двумя другими гусиными печенками.

Готовя гуся с львиной головой, он доедал тушеный картофель с фасолью, томатным и яичным супом, и огурец с чесночным соусом одновременно.

Когда блюдо удалили из кастрюли, Лян Мэнки, Пирсон и другие посмотрели на приправленного гуся и гусиную печень.

Пирсон даже не мог себя контролировать. Оно было высшего качества. Но он просто не знал, будет ли она более вкусной, чем французская гусиная печень.

Однако, под его взглядом Чжан Хань прямо взял две тарелки гусиной печени и ступил на второй этаж.

"Нет, нет, нет!" Лицо Пирсона изменилось. Он быстро встал и сказал: "Босс, зачем вы все взяли? Не оставите нам немного?"

"О?" Чжан Хань посмотрел на него, пошутил с улыбкой: "Если ты скажешь еще немного, я возьму весь приправленный гусь".

http://tl.rulate.ru/book/13897/845902