Готовый перевод A group of chefs from all over the world / Группа шеф-поваров со всего мира: Глава 55

После того, как Ибу Цзюнь помыл и приготовил гарниры, соленые беконы и благословенные колбаски Лю Сяофэна были почти одинаковыми.

Гарниры и колбасы должны быть приготовлены отдельно и в конце вместе поданы на стол. Другими словами, этот рецепт «франкфуртера» состоит в том, чтобы отдельно приготовить колбасу, бекон и гарниры, а затем положить их на тарелку и закончить трапезу.

Донато Вутонгда тоже только что сказал, что разделение труда должно быть четким, чтобы облегчить рассмотрение по отдельности. Это касается не только группы Лю Сяофэна и Ибу Цзюня, большинство групп поступают именно так: кто-то занимается колбасой и беконом, а кто-то другими гарнирами.

Хотя Ибу Цзюнь до сих пор больше уверен в силе Лю Сяофэна, в конце концов, в Полярной Звезде Ляо он уже несколько раз пробовал приготовленную им пищу.

Лю Сяофэнг взял кастрюлю, подождал, пока она нагреется, затем налил масло, а когда масло нагрелось, положил в нее кишки для жарки. На слабом огне медленно жарьте на медленном огне, чтобы благословенные кишки одновременно выжарили аромат, не должно быть никаких признаков подгорания, что, очевидно, требует более высоких требований к нагреву.

Что касается нагрева, то Лю Сяофэн все еще более уверен и может овладеть некоторыми основами, в конце концов, он овладел такими блюдами, как «Магический тофу Мапо», так что у него есть немного своего собственного понимания и подхода.

Когда благословенные кишки обжариваются до золотисто-коричневого цвета и становятся ароматными, их вытаскивают из кастрюли, затем Лю Сяофэн тем же способом обжаривает бекон до золотистого и привлекательного цвета, и после того, как эти шаги будут выполнены, он оглядывается на Ибу Цзюня и обнаруживает, что он уже почти приготовил картофель и другие гарниры.

Скоро Ибу Сацу закончил свою работу.

«Хорошо, я попробую и посмотрю, есть ли вкус, который нужно улучшить».

Поскольку они знали, что собираются пробовать это на вкус, Лю Сяофэн и И У Цзюнь во время приготовления отложили небольшую порцию дегустации.

Лю Сяофэн последовательно попробовал благословенную колбасу, бекон и гарниры, и после еды он кивнул и отложил вилку, сказав: «Неплохо, никаких больших проблем нет». Отправьте сразу».

Причем в гарнирах, приготовленных Ибу Цзюнем, или в приготовленных Лю Сяофэном фу-кишках и беконе нет особых проблем, и вполне можно получить проходной балл. Что касается некоторых мелких недостатков, таких как бланширование гарнира в течение 2 секунд, то об этом вообще не нужно беспокоиться, и это не строгая алебарда.

«Ну, просто отправьте его, разве не будет слишком рано......» Ибу Сакиджун посмотрел на время, было всего 13:40 и до окончания приготовления этого блюда оставалось меньше получаса.

Лю Сяофэн не знал, что Ибу Цзюнь беспокоился о том, что с этим первым приготовлением возникнут проблемы, и он хотел сделать это в несколько раз аккуратно и спокойно, а затем отправить приготовление, в конце концов, Донато Вутонтянь только что специально напомнил о том, что , как только блюда доставят ему, будет только один шанс, и при подаче будет только два результата «квалифицированный» и «неквалифицированный», а то, сколько раз вы это делаете в частном порядке, ему все равно, если вы отправите его в течение указанного времени.

«Пробовать не нужно, вкус уже идеален, а если продолжать пробовать, то этот вкус можно и не приготовить, а только потерять время. Пока он не остыл и не попробовался, подавай его на тарелке, разве ты все еще не веришь в мой язык?» Лю Хань улыбнулся Ибу Цзюню перед собой.

«Конечно, верю, так что отправьте его. Увидев, что Лю Сяофэн говорит это, Ибузаки Джун не стал болтать попусту, положил два отдельных блюда на тарелку и просто украсил их зелеными овощами.

Что касается способностей Лю Сяофэна к вкусу, все в Полярной Звезде Ляо теперь очень убеждены, не только потому, что он руководил их приготовлением еды в будние дни, но и потому, что в алебарде он победил Эрину Нагикири, которая обладает «Языком Бога», что было также наилучшим доказательством.

Вскоре Лю Сяофэн и Ибу Цицзюнь подали приготовленные блюда Донато Вутонгтяню, а студенты других групп перешептывались или были удивлены.

«Быстро, прошло всего полчаса, и это все!»

«Торопитесь и умрите, тратьте все свое время, много у вас его, очевидно, плохие мозги, если я попытаюсь сделать это еще несколько раз.

"Посмотри, переводных студентов точно сочтут неквалифицированными, как можно приготовить такую еду, которую преподаватель не упомянул на уроке, за такой короткий срок, и она должна удовлетворить аппетит этих выпускников......"

Группа людей говорила в таком духе, ожидая увидеть, как группу Лю Сяофэна и Ибу Цицзюня сочтут неквалифицированной и посмеются над ними.

«Ваша группа очень быстрая, это вы приготовили «Франкфуртскую сосиску»? Донато Уганда осмотрел еду перед собой и похвалил.

«Какой хороший цвет, а главное, не во вкусе». Некоторые ученики пробормотали про себя.

«Я обрабатываю благословенный кишечник и бекон, обработкой гарниров и самих гарниров занимался Итакесаки, Старший Донато, пожалуйста, употребляйте не спеша!» Лю Сяофэн первым рассказал Донато Вутонгтяню о завершении разделения труда между ними, чтобы у него было числа в уме для оценки.

Донато Вутонгтян кивнул, взял свой нож и вилку и первым отрезал кусочек жареной сосиски.

«Хмм......»

Положив благословенный кишечник в рот, не очень заметный двойной подбородок Донато Вутонгтяня вдруг выделился, и он издал довольный звук.

В сцене YY в моем сознании Фу Гу превращается в волшебную метлу храмовой девы. Он сел на тело зачарованного благословенного кишечника и взлетел в далекое небо.

«Поверхность сосиски обжарена в самый раз, и внешний слой немного хрустящий, а чесночная паста и залитое сверху масло добавляют прекрасный вкус......."

Говоря это, Донато Сикомор отрезал еще один кусок струганного корня и отправил его в рот, а затем его зрачки немного расширились: «Значит, при обработке бекона и сосисок вы не следовали рецепту, а добавили свое творчество?»

Лю Сяофэн объяснил с улыбкой и сказал: «Верно, хотя вкус немецкой еды более насыщенный, я думаю, что наша группа будет первой, кто сдал, если вкус будет слишком тяжелым, это обязательно повлияет на вкус ваших следующих блюд, Старший Донато, поэтому я сделаю его более легким. Что касается бекона или колбасы, я добавляю немного уксуса, чтобы придать аромат и уменьшить жирную и ароматную текстуру.

Услышав слова Лю Сяофэна, Донато Вутонгтянь внезапно бросил оценивающий взгляд, коснулся своего двойного подбородка и сказал: «Смело внедряя новаторские подходы и совершенствуясь, мы также учитываем чувства обедающих в сочетании с реальной ситуацией, будь то вкус или понимание, у вас есть талант, которым должен обладать выдающийся повар, очень хорошо, как вас зовут?»

«Лю Сяофэн, я попрошу Старшего Донато в будущем давать мне больше советов». Сказал Лю Сяофэн.

«Лю Сяофэн, вы квалифицированы, этот гарнир......."

Затем Донато Вутонгтян также попробовал гарниры, приготовленные Ибу Саки, которые, очевидно, были квалифицированными, ведь Лю Сяофэн попробовал их заранее, и проблем не было.

Попробовав блюда, приготовленные группой Лю Сяофэна, Донато Вутонгтянь удовлетворенно кивнул и объявил: «Лю Сяофэн Ибу Цицзюнь прошли командное задание!»

В тот момент, когда его объявили, он увидел, что время было меньше 14 часов, что было очень удивительно, и группа людей, которые только что говорили о Лю Сяофэне, также получила пощечину на скорости света.

«Жилище… В самом деле есть такая способность, добавление винного уксуса может уменьшить вкус, но также увеличить аромат благословенных кишок, и в то же время завоевать расположение старшего Донато (шепот), тогда мы......."

"Он так могущественен, он достоин разгромить ученицу по обмену Эрину Нагикири, эта сила действительно непоколебима. Правда ли, что у него есть еще и "Язык Бога"?".

Некоторые ученики, которые изначально были не уверены в Лю Сяофэне, были вынуждены признать его силу, после того как Лю Сяофэн и Йи У Цицзюн быстро прошли отбор.

......

(продолжение следует.)

http://tl.rulate.ru/book/106897/3860419